前言：寫這篇文章要很有勇氣，因為素食主義者近來可說是人多勢眾，如同十幾二十年前反核運動沸沸揚揚，余早就告訴反核人士：民主國家的核能電廠早已解決大部分問題，沒解決的也在容許範圍內，當時我的勇氣不錯，但無法改變結果；現在回想起來若不是這些反核人士的阻擋，現在溫室效應就不會那麼嚴重，至於大蓋核能電廠的法國、日本等國，非但不受能源風暴引發的經濟困境摧殘，而且在經濟上獲利甚多，更在能源研究與發展以及生態環境保護上有許多成果。
有些人堅持一種想法，原因是基於信仰，在信仰至上的原則下其他不同意見都是不對的，如果是這樣的人，就不需要看這篇文章，因為本文只是開始的初步內容，等於是在寫綱要，待有人提出不同意見才會深入。如果網友指正我的錯誤，有理我一定接受，反之亦然，在此基礎下我歡迎不同意見的網友提出不同看法。
吃１００公克豬肉比汽車開半小時產生的溫室氣體還要多，因此大家應該吃素。這種論述正確嗎？要討論這項主題必須從很多角度來看。
〈一〉吃１００公克豬肉會產生多少溫室氣體？把豬成長的過程產生的CO2，糞便分解產生的CH4，以及生產製造運輸林林總總加起來，與單純的開汽車比，當然不倫不類，生產汽車、材料鋼鐵要不要算？汽車保養洗車、耗材要不要算？為了讓汽車走鋪橋造路算不算？基本上與其叫大家不要吃肉，不如叫大家不要開車，看是不吃肉比較節能減碳還是不開車？
〈二〉從生理解剖、遺傳基因那一點可以說明人類是吃素的動物？羊的腸子與身長的比為何，老虎的腸子與身長的比為何，老鼠的腸子與身長的比為何？是否羊與人類較接近？為何這項比與動物的飲食有關？
〈三〉如果人類不吃動物，其缺少的營養如何以素食取代，請將菜單公開一下，為生產加工這些食材不會制造溫室氣體消耗能源，也會比較經濟大家花得起嗎？為此要不要增加耕地面積而砍伐森林。
〈四〉要不要統計目前吃素的人，佔人口比例有多少，而洗腎病患中吃素的佔的比例有多少，洗腎是最耗能的一種疾病，吃素者為此做了多少貢獻？
〈五〉事實上素食主義者這些年的努力已經對節能減碳做了負面的幫助，請參考這篇報導：
（法新社布宜諾斯艾利斯22日電） 世界自然基金會（World Wide Fund for Nature, WWF）今天聲明指出，全世界森林消失速度，相當於每分鐘36個足球場。
WWF在聯合國主辦的世界林業大會（WorldForestry Congress）中公佈此數據，呼籲2020年前達到「零淨砍伐」（net deforestation zero）目標。這場會議是在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯舉行。
WWF林業計畫負責人泰勒（Rodney Taylor）表示，這項訴求強調面對毀林威脅的「迫切程度」，以「保護地球的健康」。
此項呼籲並不是要求完全停止伐木，而是以林地復育的方式彌補遭砍伐的樹木。
根據WWF，目前伐林的速度「產生全球20%的溫室氣體」。
阿根廷中部及北部，大面積的樹林遭連根剷除，只為了種植經濟效益較高的大豆作物。
根據綠色和平（Greenpeace）組織及阿根廷林業生命基金會（Argentina's Forestry Life Foundation）等5個環境團體提供的數據，阿根廷目前只剩下30%的原始樹林。
世界林業大會預計明日閉幕。來自160國3500名代表的討論結果，將為聯合國12月在哥本哈根召開的氣候變遷會議立下基礎。（譯者：中央社戴雅真）
請問為何人類對大豆的需求增加？
因此我們的主張是人類〈１〉必須控制人口成長。〈２〉控制甚至精算人類食物的攝取，避免浪費。〈３〉全面檢討能源使用效率，減少不必要的消耗。〈４〉研究有效率少污染的畜牧業，改變人類食用肉品習慣。〈５〉儘快研究發展新能源。
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